Aujourd’hui, un mariage peut s’organiser dans plusieurs formats. Afin d’éviter des coûts supplémentaires et des déplacements, certains couples vont opter pour avoir la cérémonie et la réception au même endroit. La question qui se pose souvent est la suivante : comment faire la transition entre les deux et créer une atmosphère intime dans un grand espace?
Une excellente façon de faire une coupure entre la cérémonie et la réception, est de servir un cocktail aux invités durant la signature de documents officiels. Ceci permettra aux invités de patienter quelques minutes et sonnera aussi le début de la fête. Après la signature, tout le monde aura un verre en main pour saluer le nouveau couple et ce dernier pourra gracieusement guider le groupe vers l’espace de réception.
Voici quelques suggestions de cocktails à servir. On vous suggère bien sûr de tous les essayer avant de faire votre choix, c’est le genre de sacrifice qu’il faut faire pour ses invités!
Gigi
1 cube de sucre
1 soupçon de «amers» (bitters)
½ tasse champagne frais
Zeste de citron
Mélanger le cube de sucre et l’amer dans une flûte réfrigérée. Ajouter le champagne. Écraser le zeste de citron au-dessus de la flûte et laisser dans la flûte.
Lily
2 portions de champagne
1 portion de liqueur d’orange
Dahlia
2 portions de champagne
1 portion de jus ou purée de pêche
Stéphanie
6 onces de champagne
1 ½ cuiller à thé de sirop de lavande ou de gingembre
Servir avec tige de lavande ou gingembre confit
La meilleure méthode de créer une atmosphère intime dans tout type de pièce est d’utiliser l’éclairage judicieusement. Installez des chandelles dans l’ère de réception ou créez un éclairage tamisé qui permet tout juste de bien voir son repas et de circuler de façon sécuritaire.
Vérifiez si l’éclairage de la salle est contrôlé par sections et s’il est possible de réduire l’intensité des ampoules. La table d’honneur devra être installée dans la section la plus lumineuse. S’il vous est impossible de tamiser els lumières, considérez l’installation de tissus au plafond, de gels devant les ampoules ou tout simplement retirer quelques ampoules aux endroits stratégiques.
Lorsque vous ferez le choix de votre linge de table, optez pour des tons chauds et foncés, comme merlot ou chocolat et des imprimés à larges motifs. La même règle s’applique pour vos centres de tables. Choisissez un arrangement bien haut et massif afin de bien remplir l’espace et faire paraître le plafond plus haut. Enfin, prenez soin de couvrir les miroirs qui reflèteront la lumière et demander s’il est possible d’ajouter des séparateurs de salle, rideaux ou même un écran de projection pour délimiter les zones.